Pekerja di salah satu usaha penggilingan padi rakyat di Desa Porame, Sigi, Sulawesi Tengah, terlihat sibuk memasukkan beras hasil gilingan ke dalam karung pada Jumat (26/12/2025).
Aktivitas ini menjadi gambaran nyata bahwa penggilingan padi berskala rakyat masih memegang peranan vital sebagai tulang punggung pengolahan gabah di wilayah pedesaan.
Dapatkan berita menarik lainnya di mureks.co.id.
Meskipun demikian, sektor ini tidak luput dari berbagai tantangan. Mereka terus menghadapi tekanan signifikan, mulai dari kenaikan biaya operasional, keterbatasan akses terhadap teknologi modern, hingga ketatnya persaingan di pasar.
Kondisi ini menuntut para pelaku usaha penggilingan padi rakyat untuk terus beradaptasi dan mencari strategi agar tetap dapat bertahan serta berkontribusi dalam menjaga ketahanan pangan lokal.
