Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan, didampingi Menteri Perdagangan Budi Santoso dan Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani, melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, pada Senin (29/12/2025) sekitar pukul 10.30 WIB. Sidak ini bertujuan untuk memastikan ketersediaan stok dan stabilitas harga komoditas pangan menjelang perayaan Tahun Baru 2026.
Dalam tinjauan tersebut, rombongan langsung berinteraksi dengan para pedagang untuk mengecek berbagai harga komoditas. Pengecekan dimulai dari harga cabai rawit merah yang terpantau dijual Rp60.000 per kilogram (kg), sementara cabai merah keriting berada di kisaran Rp40.000 hingga Rp50.000-an per kg.
Dapatkan berita menarik lainnya di mureks.co.id.
Harga Pangan Terkendali dan Stok Melimpah
Menko Pangan Zulkifli Hasan menyatakan kepuasannya terhadap kondisi pasar. “Saya memang mendadak, karena kalau diatur jauh hari itu kan (pedagang) udah siap-siap. Jadi memang datang tiba-tiba. Tanggal 29 Desember, dua hari menjelang tahun baru, Natal sudah lewat ya, harga-harga alhamdulillah terkendali, bahkan cenderung turun, stoknya melimpah,” ujar Zulkifli Hasan.
Pengecekan dilanjutkan ke komoditas lain. Untuk beras, harga beras kualitas premium tercatat Rp14.000 per kg, sedangkan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dijual sesuai Harga Eceran Tertinggi (HET) Rp62.000 per kemasan 5 kilogram.
Daging sapi ditemukan seharga Rp130.000 per kg, dengan potensi harga lebih rendah jika pembelian dalam jumlah banyak. “Daging sapi Rp130.000 per kg, kalau belinya agak banyak bisa kurang. Itu yang khas, yang terbaik,” jelas Zulkifli Hasan.
Sementara itu, telur ayam ras dijual Rp29.000 per kg. Harga ini menunjukkan penurunan setelah sempat mencapai Rp31.000 per kg menjelang Natal 2025. Daging ayam ras di Pasar Kramat Jati berkisar antara Rp39.000 hingga Rp41.000 per kg. Zulkifli Hasan menambahkan, “Kemudian tadi (daging) ayam di sini antara Rp39.000, Rp40.000 dan dan Rp41.000 per kg. Tapi memang kualitas di sini Jakarta beda. Ayamnya tadi kan paling fresh, segar. Jadi ayam kalau yang terbaik itu Rp41.000, Rp42.000 per kg. Rata-rata saya keliling Jawa Timur, Jawa Tengah, Lampung, Rp37.000, Rp38.000 per kg.”
Pemerintah berharap stabilitas harga pangan ini dapat terus terjaga menjelang dan selama perayaan Tahun Baru 2026, guna menjaga daya beli masyarakat.
