JAKARTA – Kesadaran masyarakat Indonesia terhadap pola makan sehat terus menunjukkan peningkatan signifikan, terutama di kalangan keluarga urban. Pergeseran gaya hidup modern mendorong konsumen untuk lebih selektif dalam memilih asupan harian, tidak hanya mengutamakan kelezatan, tetapi juga kualitas dan aspek kesehatan.
Data dari NielsenIQ (2024) menunjukkan bahwa sekitar 73% konsumen di Indonesia kini lebih cermat memperhatikan kandungan bahan dalam makanan dan minuman mereka. Prioritas utama diberikan pada produk yang kaya vitamin dan protein, serta berbahan natural atau organik. Tren ini juga tercermin dalam laporan Google–Temasek–Bain “e-Conomy SEA 2024” yang menyoroti kategori Groceries & Health sebagai segmen dengan pertumbuhan tercepat di e-commerce Indonesia, mencapai lebih dari 30% secara tahunan. Sejalan dengan itu, Asosiasi E-Commerce Indonesia (idEA, 2024) turut mencatat lonjakan permintaan terhadap peralatan dapur yang mendukung aktivitas memasak sehat di rumah.
Klik mureks.co.id untuk tahu artikel menarik lainnya!
Namun, di balik antusiasme terhadap masakan sehat, proses memasak seringkali dianggap merepotkan karena membutuhkan beragam peralatan dengan fungsi berbeda, mulai dari memanggang, menggoreng tanpa minyak, hingga fermentasi. Tantangan ini kerap dihadapi oleh keluarga urban dengan jadwal padat serta pelaku usaha kuliner skala kecil.
Menjawab kebutuhan tersebut, Polytron secara resmi memperkenalkan Air Fryer Oven terbaru dari seri KitchenMate. Perangkat ini hadir sebagai solusi memasak praktis 8-in-1 yang dirancang untuk mendukung tren makan sehat dan kemudahan memasak dari rumah. Mengusung konsep “Satu Oven, Berjuta Kreasi Masakan,” perangkat multifungsi ini memungkinkan berbagai metode memasak tanpa memerlukan banyak alat tambahan di dapur.
Air Fryer Oven KitchenMate dirancang untuk menghasilkan kualitas masakan optimal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Teknologi Light Steam yang disematkan menjaga kelembapan alami bahan makanan selama proses memasak, memastikan setiap sajian matang merata, garing di luar namun tetap juicy di bagian dalam. Teknologi ini diklaim ideal untuk berbagai jenis masakan, mulai dari ayam utuh hingga pastry.
Felita Septian Giovani, Product Specialist Home Appliances Polytron, menjelaskan bahwa Air Fryer Oven KitchenMate diciptakan untuk memenuhi ekspektasi keluarga modern yang menginginkan proses memasak lebih sehat tanpa kerumitan. “Kami berharap produk ini bisa menjadi solusi andal di dapur sekaligus mendukung kebiasaan masak sehat dari rumah,” ujarnya di Jakarta baru-baru ini.
Fleksibilitas perangkat ini semakin lengkap dengan delapan mode memasak yang tersedia, meliputi Rotisserie, Air Fry, Bake, Grill, Fermentation/Proofing, Warm, Dehydrate, dan Defrost. Pengguna dapat menggoreng tanpa minyak, memanggang roti, mengeringkan buah, hingga memanaskan makanan hanya dengan satu oven.
Untuk memastikan hasil masakan matang sempurna di setiap sudut, Air Fryer Oven KitchenMate dilengkapi dengan big convection fan dan diamond reflector yang membantu distribusi panas secara optimal. Fitur ini menjamin makanan matang merata dengan warna kecokelatan yang cantik, tanpa bagian gosong di tepi atau mentah di tengah.
Dari sisi efisiensi energi, oven ini menawarkan konsumsi daya rendah, dimulai dari 400 Watt untuk penggunaan mode Defrost, Dehydrate, dan Fermentation/Proofing. Hal ini memungkinkan pengguna memasak dengan lebih tenang tanpa khawatir tagihan listrik membengkak. Mengusung konsep Healthier Way to Cook, teknologi sirkulasi udara panas memungkinkan proses memasak tanpa minyak berlebih, menjadikan menu favorit keluarga tetap gurih namun lebih sehat, rendah lemak, rendah kalori, dan mendukung gaya hidup sehat jangka panjang.
Air Fryer Oven KitchenMate juga memiliki kapasitas besar yang mampu memuat ayam utuh, loyang cookies, hingga pizza ukuran keluarga. Kapasitas ini cocok untuk kebutuhan memasak harian, acara kecil di rumah, maupun mendukung aktivitas UMKM. Produk ini hadir dalam dua pilihan warna natural, yakni Mint yang segar dan modern, serta Latte yang elegan dan mudah berpadu dengan berbagai gaya dapur.
Untuk menunjang daya tahan dan kenyamanan penggunaan, oven ini dilengkapi aksesoris lengkap berbahan food grade SUS 304 Stainless Steel. Aksesoris tersebut meliputi SS Rotisserie, SS Wire Rack, Enamel Bake Tray, SS Tray Handle, Crumb Tray, dan SS Air Fryer Basket, yang dirancang awet dan aman untuk penggunaan jangka panjang.
