Jika ingin mengonsumsi tempe lebih banyak, Fitri mengatakan hal tersebut boleh dilakukan dengan catatan untuk menggantikan lauk hewani.
“Artinya, tempe dikonsumsi dua potong, tapi, untuk menggantikan lauk (hewani) lainnya. Karakter nilai gizi tempe mirip dengan daging, jika mau konsumsi tempe lebih banyak, bisa untuk menggantikan lauk hewani. Bukan untuk pengganti nasi karena nilai gizinya tidak sepadan,” kata Fitri.
BACA JUGA : Buruan Mumpung Harga Emas Pegadaian Turun Banyak, Kapan Lagi Beli
BACA JUGA : Main Game Sambil Belajar Bonus Saldo DANA, Bisa Buat Modal Malam Mingguan
BACA JUGA : Gaji Pokok ASN Diusulkan Naik, Ini Alasan MenPAN RB
Tempe goreng dinobatkan sebagai hidangan vegan tradisional terbaik keempat dunia versi TasteAtlas. Situs yang didirikan oleh jurnalis dan pengusaha Kroasia, Matija Babic itu memetakan berbagai jenis makanan dan minuman lokal di seluruh dunia yang mengandalkan ulasan ahli gastronomi. (*)
